廉价的维生素 C助力老年人腿部更强壮
英国一项超过 5,000 名、年龄在 48‑92 岁的成年人大样本研究发现，血浆维生素 C≥50 µmol/L（即所谓的最佳水平）的人走路更快、起身更快。女性在身高校正后的握力也更有优势，而男性则未出现握力关联。膳食来源的维生素 C仅在女性中显示出零散关联。该研究为横断面设计，无法证明维生素 C能直接提升功能。下面我们来看看数据说明了什么、没说什么，以及为何值得了解自己的血浆维生素 C水平。
肌酸前体提升65岁以上老人握力，优于肌酸单水合物
一项针对65岁以上成年人的小规模试验发现，肌酸的直接前体瓜氨酸（GAA）在提升握力方面优于肌酸单水合物。该研究为期8周的先导试验，仅有21名完成者，且未配合任何运动方案，置信区间恰好跨过零点。GAA还能更显著抑制肌肉抑制因子myostatin，并在生物电阻抗法测得的肌肉相关指标上表现更佳，尽管这些读数可能部分来源于水分变化。安全性方面需关注同型半胱氨酸的升高，因为GAA在体内消耗甲基，已有研究报告过此类问题。下面我们一起看看研究的具体发现、局限以及为何肌酸单水合物仍是首选。
海藻岩藻糖胶在60岁以上人群中，12周提升握力
随着年龄增长，力量流失是老年人最常见却少被讨论的问题，且阻力训练并非所有人都能进行。最新的一项为期12周、随机对照的试验显示，每日摄入1650 mg低分子量海藻岩藻糖胶，可显著提升60岁以上成年人握力和六分钟步行表现。令人惊讶的是，肌肉量并未增加，且添加支链氨基酸和维生素 D 并未带来额外益处。该试验样本量较小且仅测试了单一品牌产品，因而更像是一个有前景的线索而非最终结论。下面是研究的主要发现以及它在实际中的意义。
低价肠道纤维击败安慰剂，膝痛降低1.11分
一种低价的菊苣根纤维在随机对照试验中略胜安慰剂，20 克/天的菊粉让膝痛降低了1.11分，超过了常用的1分临床意义阈值，同时还提升了握力。仅菊粉组出现了丁酸盐和 GLP‑1 的升高，提示肠道‑肌肉轴的潜在关联。但受试者平均年龄 67.5 岁，且配合理疗的运动干预对疼痛的缓解更为显著（降低 1.55 分）。本文将综述研究发现、局限性以及理性使用建议。